Rose-Marie Lobo, cheffe bouchère
Par Nathalie Poirot
Paru dans Femmes ici et ailleurs #25, mai-juin 2018
“Je suis salariée de Carrefour Market depuis vingt-cinq ans”, commence Rose-Marie Lobo. “J’ai travaillé dans plusieurs magasins avant d’arriver à Commentry, en Auvergne, il y a trois ans.” Sa mission : développer le rayon boucherie. “Un objectif largement atteint depuis !”
À dix-huit ans, Rose-Marie Lobo se voyait intégrer l’administration. Elle obtient un BEP. “Il n’y avait pas beaucoup de travail. J’ai donc décidé de bifurquer.” Elle est embauchée à mi-temps chez un volailler, où elle est chargée de la préparation et de la vente. “Je me suis très vite sentie dans mon élément avec l’envie de continuer dans cette branche.” Elle saisit alors l’opportunité d’être recrutée par les magasins Champion (aujourd’hui Carrefour Market).
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